Mel de Milflors de l'Albera

 Els nostres ruscs es troben situats al peu de la muntanya de  l'Albera, a l´Alt Empordà.
 En el massis de l´Albera podem trobar multitud de flors amb les quals les abelles elaboren la mel : el bruc , el timó(cap d´ase), la farigola, el romani, la ginesta etc.

 És just dir que qui recol.lecta la mel són les abelles. A partir de la succió del nèctar de les flors , aquests fascinants insectes inicien la tasca d´ eliminar l´aigua i transformar els sucres per obtenir la mel. Aquesta és recol.lectada el mes de juny quan acaba el període de floració.

Sense cap més transformació, la mel recollida és dipositada en bidons i posteriorment envasada de forma artesanal.

I així és com en ple segle XXI vostè encara pot gaudir, sense processos de transformació ni intermediaris ,de productor a consumidor ....

 

 

Veure analítica

Avaluació Sensorial

 

 

Producció limitada!

Producte de Proximitat!